海墾荔枝產業探索“新玩法”延長產業鏈條
发布日期:2021-06-15 17:48   来源:未知   阅读:

  在紅明農產品(荔枝)交易中心,工人在對收購的荔枝預冷降溫。記者 袁琛 攝

  5月24日,在位於海口市瓊山區三門坡鎮的海南農墾紅明農場公司標准化荔枝種植基地,一簇簇荔枝挂滿枝頭,在油綠蓬勃的葉片中探出身子來,如同樹上焰火,紅得惹眼,紅得張揚。

  伴隨空氣中馥郁果香,當地人迎來了夏季最重要的一場盛事——摘下滿樹荔枝,滿載豐收喜悅,打包裝車送往全國。

  在海南農墾,荔枝是當之無愧的富民產業。近年來,海墾企業圍繞壯大荔枝產業,提升產業附加值,進行不少探索。從統籌種植端到銷售端,到發展標准化、規模化、智慧化荔枝產業,使海墾荔枝煥發出前所未有的產業活力。

  而面對日益更新的市場需求,今年,海南農墾荔枝產業“解鎖”了不少新玩法……

  每年5月初,隨著海南省“妃子笑”荔枝競相成熟上市,一場荔枝同台比拼的競技揭開序幕。

  “今年是荔枝‘大年’,全省各地荔枝豐產。”海墾紅明農場公司黨委書記、董事長王波介紹,就紅明農場公司而言,今年荔枝總產量預估可達到6600萬斤,較2020年總產量6100萬斤大幅上漲。

  往年,伴隨著荔枝豐產,農企和農戶們總會擔憂荔枝“大小年”帶來的“豐產不豐收”問題——所謂“大小年”,即是當農產品供應良好,一般是大年,但隨著供大於求,就會有積壓導致價格下降,利潤降低﹔反之,來年供應減少,即為小年。

  在“大年”中,荔枝收成越高,便越考驗企業對抗市場,尋找銷路的能力。“在荔枝大戰中,如果因循守舊,坐等收購商上門,隻能重蹈‘豐產不豐收’的覆轍。”海南大學教授、海南熱帶農業與農村經濟研究院院長柯佑鵬直言,應對市場,海南省荔枝企業必須主動出擊,更新“玩法”。

  “銷路不是等出來的,而是‘造’出來的。”王波介紹,今年荔枝季伊始,紅明農場公司便通過拍賣會的形式,以每斤5.9元的價格,競價拍出約70萬斤“妃子笑”荔枝鮮果果品權益。在競得70萬斤“妃子笑”荔枝鮮果果品權益后,海南農墾果蔬產業集團有限公司(以下簡稱海墾果蔬集團)便制定了嚴苛的荔枝直採標准:具體到每個果的重量、每箱果的個數、單果的包裝標准,甚至每個果子的顏色、形狀和葉片要求等。

  “我們提前對接國內高端的商超和電商市場,以高品質和強品牌取得高價訂單,保証了荔枝價格穩定。”海墾果蔬集團黨委書記、董事長李國慶介紹,今年,該集團通過和各農場公司進行產業協同,整合海南墾區果蔬產品的銷路,統一打造“南墾優選”品牌,推進產業規模化、集約化發展。

  古人雲:荔枝“若離本枝,一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去”。作為生鮮水果,荔枝保鮮難度極高。品嘗鮮美的荔枝,自古以來就是一場時間和舌尖賽跑的博弈。

  荔枝在什麼溫度下保存最佳?如何在運送過程中最大限度地保証荔枝的品質……為解決荔枝長途運輸問題,紅明農場公司打造紅明農產品(荔枝)交易中心,通過配備完善冷鏈設施和引進包裝生產線,提供荔枝儲存、預冷、分揀、包裝、運輸等一系列服務,進一步延長荔枝保鮮期。

  目前,紅明交易中心荔枝日分揀量可達30萬斤,11個交易檔口可對荔枝進行預冷處理、打包裝箱,助力荔枝“搶鮮”上市。

  紅明農場公司還加快推進該交易中心建設,抓緊與銷售客商、大型商超、物流等企業洽談合作,並優中選優,從中選擇具有發展優勢的企業建立戰略合作關系,採取優惠政策吸引電商入住交易中心,同時不斷助推“互聯網+農業”產業發展,對接淘寶網、京東、抖音等互聯網平台推介農產品,拓寬特色果蔬銷售渠道。

  借助完善的冷鏈物流系統以及網絡銷售渠道,海墾荔枝的網絡銷路一路凱歌高進——當一顆荔枝被注入“航空直達”“冷鏈配送”等概念時,溢價空間也大幅度上升,售出168元10斤每箱的好價格。

  “目前我們在浙江、海南同時開設了直播點,在抖音、快手等多個直播平台銷售海墾荔枝。”南墾優選供應鏈管理有限公司相關負責人姚懿玨介紹,開播三天,已累計銷售荔枝1.5萬多斤,銷售額達15萬元。

  柯佑鵬表示,荔枝等海南熱帶水果優勢在於生態、鮮活,其劣勢在於量少、陸路交通不便,因此需要走精品化、高端化、品牌化路線,這也符合網絡生鮮銷售的理念———“精品、新鮮”。企業構建完善的冷鏈物流體系,並打造“生產基地—網絡—消費者”的網絡銷售模式,可以減少生鮮農產品中間流通環節,實現速度、品質和利潤“三贏”。

  荔枝的收獲期隻有短短的20余天,如何進一步延伸荔枝產業鏈,提升附加值,留住消費者——搭文旅台唱“產業戲”,是海墾企業探索出的答案。

  5月19日,2021年“中國旅游日”海口分會場活動暨海口採摘季開幕式在海口市瓊山區三門坡鎮紅明荔海共享農庄舉行。在活動現場,“超級勇士·騎闖荔海”親子平衡車大賽、比拼誰吃得快的速吃荔枝大賽、手剝荔枝大賽……一系列精彩的荔枝品鑒趣味賽輪番上演,讓市民游客體會採摘荔枝之趣的同時,也記住了這個荔香四溢的美麗庄園。

  據了解,近年來,海口市對荔枝、黃皮、石斛、黑豆、胡椒等特色農產品進行觀光園、庄園化扶持打造,並進行文創性改造,設計推廣“農業文化精品旅游線路”。

  “我們積極參與屬地政府組織的各項文旅活動,融入海口全域旅游格局中。”王波介紹,墾地協作的嘗試,進一步壯大了當地荔枝產業的聲勢,紅明農場公司也借勢拉長農旅結合的產業鏈條。

  讓果園變公園、變景區,形成全年不斷的消費熱點。今年荔枝季,海墾紅明荔海共享農庄還聯合海南旅品惠國際旅行社舉辦荔枝採摘體驗,網上購票隻需要19.9元就可入園採摘,現場任吃。

  目前,紅明農場公司建成了以荔枝為主題的農業休閑觀光園,依托荔枝景觀,設計荔枝主題特色游覽路線,串起福湖等旅游資源。通過“荔枝游”等方式,讓市民游客賞荔枝花海、採荔枝果實、品荔枝美味、購荔枝優果,促進荔枝產銷,打響荔枝品牌,推動產業發展。

  讓荔枝產業高質量發展,還需植入“科技基因”,利用信息網絡技術打造智慧農業,建立農業物聯網、農業大數據信息管理系統。柯佑鵬認為,海南荔枝產業的發展壯大,需將眼光放長遠,對標廣東、廣西等產區的先進經驗,不僅在銷售端發力,更要加強種植端、加工端的數字化建設。

  “比如廣東茂名在試點推廣的‘五化’果園便值得海南省企業參考借鑒。”柯佑鵬解釋,所謂“五化”果園即集品種優質化、水肥智能化、生產機械化、管理數字化、防控綠色化於一體。“在果園中每棵樹上都挂著‘身份証’,手機掃一掃二維碼,荔枝生產過程一覽無余﹔除草、施肥、打藥一鍵搞定﹔農機調度、摘果運輸,手機上點一點,機械就自動運轉起來……”

  在海墾紅明荔海共享農庄的荔枝核心示范基地,田間“佇立”著幾個怪家伙——長著探頭,連著天線,像一個個士兵守護在荔枝田間。它們分別是虫情監測系統設備、土壤濕度傳感器、風力發電機、攝像頭、天線等設施,能夠監控荔枝地裡的“風吹草動”,實時傳輸到紅明荔枝全產業鏈大數據平台中。

  據了解,去年以來,在海口市政府的支持和指導下,海口市數字農業試點建設項目在紅明農場公司落地,通過整合中央財政資金、海口市政府配套資金和紅明農場公司自籌資金共計1650萬元,在紅明荔枝全產業鏈大數據的基礎上,升級打造海口荔枝產業大數據綜合管控平台等大數據平台。

  “荔枝產業綜合管控大數據平台的建設,讓荔枝扎根在數據之海。”王波介紹,該平台的建設,不僅能實現荔枝在種植、採摘、包裝、運輸、配送、銷售等全過程監管體系,實現荔枝產品流通信息的追溯﹔還將連接產區和銷區兩大端口,監控市場動向,為企業調整銷售策略提供依據,實現品牌打造、銷量提升、市場引導、品種改良、農民致富的目標。www.hlje8.cn

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